Bonjour @Carole,
Avez-vous laissé le four sans l’utiliser pendant plusieurs jours avant ce matin?
L’une des sondes est peut-être redescendue en température suffisamment pour fonctionner convenablement?
Il faudrait tout de même les tester pour être sur de la cause de votre panne. 
Dans l’attente de vous lire.
Bonne journée ! 
Grégory