Four rosieres change la temperature tout seul et la cuisson n'est pas uniforme

Bonjour mon four rosieres RFN5282IN change de température tout seul. Il se remet a 180° par défaut.
Je remarque aussi que la cuisson n’est pas uniforme.
Il n’est plus sous garantie et il a 8 ans.
Savez-vous la cause de cette defaillance svp?
Merci

Bonjour,