2 problème avec le four de ma cuisinière Ariston C 057 GP XF

Bonjour,
Voilà , j’ai donc une cuisinière de marque Ariston C 057 GP XF dont mon four pose problème en ce moment.
Je m’explique, j’ai un souci lorsque je l’allume, dès que je lâche le bouton d’allumage de ce four, le brûleur s’éteint de suite, il me faut plusieurs essaie pour enfin arriver à l’allumer, et j’ai également un autre souci mon bouton de variation de température ne fonctionne plus c’est-à-dire que je le mette sur la position 180° ou 200° la flamme de mon brûleur reste en même puissance.
Quelqu’un peut-il m’aider à résoudre ces petits problèmes.
Merci d’avance.

Bonjour,
Concernant la panne « je relâche , ça s’ éteins » , cela vient sans doute du thermocouple .
En revanche, pour la variation de la flamme il faudrait voir si l’injecteur n’est pas encrassé (sinon, il faudra envisager le
remplacement du thermostat , mais c’est peu probable)