Bonjour,
Nous avons vendu près d'une centaine de ces plateaux cette année sans avoir de soucis avec (ou alors ,les clients
ne ce sont pas manifestés...)
D'une façon générale , les plateaux en verre sont sensibles aux chocs thermiques (et physiques , mais inutile de la préciser

) donc il faut faire attention qu'ils ne soit pas trop froid quand on les met dans le four et pas trop chauds si on les trempent dans l'eau froide.
En cas de choc thermique ,le plateau peux résister encore un moment avant de casser sans raison apparente.
En dehors de ça ,je ne vois pas pourquoi vous auriez ce problème , à moins qu'il soit spécifié dans la notice de ne pas
utiliser le plateau en mode chaleur tournante.